My Passion Canvas

Minggu - minggu awal Bunda Produkti ini sangat luar biasa, sesuatu yang baru dan penuh kejutan bagiku. Apalagi setelah masuk ke Co House bersama para ibu hebat yang masakannya haduuh, keren - keren deh pokoknya. Seneng banget aku bisa berada di satu co house bersama mereka dan bisa belajar dengan mereka. Hal mengejutkan lain adalah, aku diminta menjadi co house leader, wow aku sempat ragu karena aku jg sedang melakukan beberapa amanah lain, tapi hal ini sangat menantang dan akhirnya kau terima.

Setelah sibuk dengan berbagai hal pemilu kota, grup cluster dan lain - lain, akhirnya sampai juga di zona Passion. Inilah saatnya memaparkan passionku ke dalam canvas yang sudah dibuat oleh tim formula. Berikut passion canvasku

Passion yang paling membuat mataku berbinar saat ini adalah membuat cemilan anak yang sehat dan juga edukatif. Hal ini berawal dari anakku yang memang suka cemilan, jadi aku sering mencoba berbagai resep untuk membuat cemilan anak. Sedangkan bentuk edukatif, menarik sekali membuat bentuk-bentuk unik dan bisa dijadikan sarana belajar simpel saat snack time anak. Rasanya mataku berbinar jika melihat bentuk - bentuk snack lain yang unik menarik dan edukatif. 

Saat ini aku berada di fase Passion for Bussiness. Cemilan anak yang aku buat, ternyata disukai teman-temanku dan akhirnya secara sengaja tidak sengaja menjadi menu dalam bisnis kue online ku dan akhirnya malah menjadi best seller. 

Ada beberapa hard skill yang masih terus ingin aku kuasai sehubungan dengan passionku. Ada 3 hal:

- Teknik baking crackers dan snack, aku masih ingin terus belajar hingga mendapatkan rasa dan tekstur yang pas dan tidak remuk ketika di kirim

- Teknik menghitung nutrisi dan kalori pada makanan, hal ini sangat aku butuhkan untuk mengetahui apakah komposisi yang aku buat untuk kue atau crackers yang aku jual  sudah memiliki komposisi nutrisi yang bagus.

- Teknik fotografi untuk makanan ,  karena aku sudah memasuki passion for bussiness, maka aku membutuhkan kemampuan ini untuk mengenalkan produkku ke luar dengan menyajikan foto yang menarik 

Sedangkan untuk soft skill aku masih harus terus menguasai manajemen waktu untuk tetap menyeimbangkan peranku di ranah domestik, berbagai kewajiban di ranah komunitas, juga aktivitas di ranah bisnis. Selain itu aku juga harus melatih terus manajemen emosiku, agar aku tetap bisa stabil dan tenang bila di salah satu atau lebih ranah sedang membutuhkan perhatian di saat yang bersamaan. Kemudian, konsisten dan komitmen adalah hal yang wajib aku latih terus menerus agak apa yang sudah pelajari dan aku mulai bisa terus berkembang dan tidak jalan di tempat.

Dalam menjalankan passionku membuat cemilan ini, ada beberapa tantangan yang harus aku hadapi. Salah satunya tentang waktu. Dengan banyaknya amanah yang aku emban saat ini, aku kesulitan mendapatkan waktu untuk tahap research and development untuk cemilan anak yang aku buat. Banyak  ide-ide baru yang ingin aku coba di dapur, tapi seringkali terdahului oleh hal lain yang lebih prioritas dan urgent. Tantangan berikutnya adalah dari cemilan anak itu sendiri. Yang mana bahan- bahan nya harus aku perhatikan betul, karena saat ini tidak semua bahan makanan yang dijual itu halal dan sehat. Ini tantangan tersendiri bagiku, harus banyak belajar lagi tentang ini.

Berdasarkan tantangan yang aku hadapi, aku menemukan beberapa solusi

1. Declutter aktivitas, aku harus memilah kembali mana aktivitas - aktivitas yang kurang sejalan dan kurang urgent sebaiknya aku tinggalkan dan fokus di akivitas yang sesuai passion dan urgent.

2. Masuk kembali ke zona passion for knowledge. Masih banyak hal - hal yang harus aku pelajari untuk menunjang Passion for bussiness.

Pada akhirnya, aku menemukan ide untuk membuat sebuah Baking Journal yang berisi 

- Activity Planner, untuk membantuku memetakan aktivitasku

- Kitchen Management, untuk mengatur segala aktiviitas dan keperluan di dapur

- Jurnal ilmu yang berkaitan dengan baking, bahan serta tekniknya.

Sedangkan untuk Passion Project bersama teman - teman satu co house, adalah membuat sebuah ebook beserta video tutorial yang berisikan resep, tips trik, serta berbagai pengetahuan tentang baking dan memasak sesuai dengan pengalaman kami di dunia memasak dan baking. Kami ingin bisa produktif dari passion yang sedang kami jalani.